Aujourd’hui j’ai le plaisirs de vous présenter ma petit enquête sur notre
auteur préféré: -Y- alias Yanick A. Beausoleil. Je dis mon enquête, ce n’est
pas tout à fait exacte, je me suis plutôt transformer en reporteur pour lui
poser les questions que tout le monde se pose. Tout le monde…, en tout cas,
moi et quelques uns. Voici donc -Y- sous ma loupe et mon micro:
1- Bonjour Yanou! peux-tu nous dire ce que tout le monde meurt de savoir: quel est ton signe astrologique ?
Salut Stéphanie. Et bien ça dépend, il existe plusieurs interprétation de l’astrologie, mais en voici quelques unes me concernant:
Astrologie africaine: Petits Services rendus au voisinage
Astrologie aztèque: Le caïman
Astrologie celtique: Le Triangle-Chêne
Astrologie chinoise: Le bœuf d’eau
Astrologie égyptienne: Toth
Astrologie du tarot: L’Empereur-Bélier
Astrologie tibétaine: La lune naissante
Astrologie occidentale: Le bélier
Et selon l’astrologie des jours: 15. Mon animal fétiche serait le crocodile, ce qui renforce mon coté mordant « caïmentesque » aztèque !
2- Quels sont tes hobbys ? Tu dois bien en avoir ? Je sais que tu
étais une bête des planchers de danses plus jeune, mais maintenant, que fais-tu
lorsque tu as du temps libre, si jamais tu en a car tu n’arrête presque pas.
C’est tout comme moi ça, si je ne suis pas à faire du shopping, c’est des
expériences au laboratoire ou du conditionnement, et même des entrevues…
alors toi, tu fais quoi ?
Il est vrai que ce que je fais me passionne vraiment, mon travaille est aussi
une grande part de mes hobbys. Ceci dit, j’adore écouter la télé bien installé
sur le canapé avec mon chat et ma conjointe. j’aime aussi énormément jouer sur
la console, surtout lorsque nous jouons à Rock Band et Guitar Heros avec les amis.
C’est pas les jeux les plus actuels, mais le partage de mon amour de la musique
avec les chums, ça m’énergise.
À l’été, c’est de me promener sur mon terrain, de regarder poussez les fruits
des champs et même une petite balade bucolique dans le sous-bois en arrière de
mon terrain. Je trouve ça apaisant et très rigolo de voir Oscar jouer à la
cachette au milieu des fougères. Le BBQ ! Je t’aie parlé du BBQ. J’adore faire
du BBQ et luncher dehors.
3- Campagne ou ville ? Bon tu semble déjà avoir répondu à la
question, mais comment peux-tu sincèrement vouloir habité en dehors de la ville
? Moi sans le cinéma, la salle de sport, les amis et les boutiques …
Tu as raisons Steph, c’est pour cela que je dois ajouter un autre choix: le
mixte ! Le brouhaha de la ville m’épuise et gobe mon énergie, et la campagne
n’ennuis… revoyons cela autrement:
J’adore la ville pour ses services, la proximité des événements et la multitude
d’opportunités. Tu peux sortir prendre une marche et il y aura toujours quelque
chose à regarder, de quoi stimuler ta créativité, et puis si tu as faim, les
choix sont tel que tu peux varié ton menu aisément.
J’adore la campagne pour la paisible tranquillité qui permet de te focusser sur
les vraies choses. L’ouverture des gens à la communauté est très souvent plus
grande. Évidemment, la pollution beaucoup moins oppressante (son et odeur).
C’est pourquoi, présentement je suis au meilleur endroit qui puis être, à
quelques minutes du cœur de la municipalité. Entouré d’arbre centenaire qui me
garde bien de me donner l’impression d’être au centre d’une forêt de béton.
4- Cuisine, moi je ne me peux plus lorsque je vois une glace à la pistache et aux
bretzels, avec un coulis de chocolat et des fraises… toi, es-tu plus sucré ou
salé ?
Lol! Moi j’ai une orientation plus salé que sucré. Enfin, j’ai développé mon intérêts
pour le sucre avec l’arrivé du diabète alors que j’avais dix-huit ans. Ma mère
m’a souvent dit: Toi tu préfères prendre deux fois des repas principaux au lieu
de prendre du dessert! Ça m’arrive encore, mais avec le temps je devient de
plus en plus comme mon père, un repas doit se terminer par un
« finisher » sucré; Que ce soit un biscuit sec ou un yogourt, ce n’est
pas grave, c’est pour la forme.
5- Quel est ton met préféré ? Moi, il y en a tellement, ça dépend vraiment comment je me sens, mais pour tout dire, la pizza avec Will fût l’une des meilleur, même si, en même temps, ce fût l’une des plus impliquant de toute ma vie. mais bon, on n’est pas ici pour parler de moi, vas-y…
Merci. Si on se fit à ma femme, elle dirait surement que c’est le fromage… mais par contre, si on demande à mon amie Caroline, elle ajouterais sans doute que cela n’a rien avoir avec du VRAI fromage. Ajoutons à cela mes sœur qui ne manqueraient pas l’occasion pour dire que le met n’a pas d’importance, c’est le coté pratique de le brasser dans un bol qui est important!
Je crois qu’il est extrêmement difficile de répondre à cette question. Très souvent je joue au jeu: Et si c’était ton dernier repas. Le jeu consiste à se demander si ce que je mange pourrait être le dernier repas de ma vie. Non pas que ce serait le dernier dans le sens de ne plus en avoir, mais le dernier dans le sens que, pour le reste de ma vie je ne mangerais que ça.
Peu de repas on passé le test. Le premier pourtant, est un pâté chinois, comme nous appelons ici, avec fromage et bien entendu bien mélangé dans un bol. Il y eu un steak à la Benoit qui se qualifie de justesse. Il y eu aussi une variante des croquettes de poissons de ma mère, dommage, je n’y gouterai plus jamais, elle n’a jamais su repliquer deux fois la même recette, moi non plus d’ailleurs.
Voici d’autre mets qui sont sur la limite: le pain grille du matin avec beurre d’arachides fondu et caramel salé. Les petits-déjeuners avec Caroline et sa brioche sur Paris. Le pain garnis étagé avec fromage. Le spaghetti de la Montagne Coupée de St-Jean-de-Matha. Le steak avec sauce au cognac me semble du même endroit. Les folies de réception avec ma femme aux mille et une bouchée. L’une de mes versions de gâteau aux fromages que je ne saurai plus jamais faire. Et finalement, bien sur, ma pizza avec ma pâte maison à la Ricardo…
Je dois toute fois ajouter une mention particulière aux potages de ma femme qui sont extraordinaires.
Et voici ce qui conclut la première partie de mon entrevue, je vous reviens avec la suite très bientôt !!
